上板橋 しろすな

　訪問日　平成２０年８月２７日　水曜日

　私・・・。

　いつも、その辺で飲み歩いてます。（その辺って、何処やねん）

　以前は東武練馬の「小川屋」ばかりだったんですが、火事で無くなりましてねぇ。

　今じゃ東武練馬の「元気水産 」、上板橋の「花門」、中板橋の「やきとん万備」、下赤塚の「やきとり良太」とお気に入りのお店が増えましたよ

　「やきとり宮川」や「おでん TOMY」あたりは最近行ってないなぁ。（宮川の店長とトミーさん！
近々行きますよぉ〜！）


　実はこれだけ巡回するお店がある中、また１軒スンバラシイ※1お店を見つけちゃいましたよ　（※1 ある地方の方言で"素晴しい"という意味。）

　まぁ、正確に言うと、あるコメンテイターの方から教わったんですけどねぇ。

　そのお店は「しろすな」という居酒屋さんなんです


　場所は東武東上線の上板橋から４分ほどのところです。

　近くには「ロティ インドレストラン」や「花門」がありますよ。


　この日は６時半到着

　「しろすな」は数ヶ月前にオープンしたばかりのようで、店内には女性客が１人いるだけでした。

　お店はご家族３人で切り盛りしているようですね。

　１階はカウンターになっていて完全に禁煙です。

　２階はテーブルか座敷かわかりませんが、喫煙席ということですよ。

生ビール ジョッキ（５００円）

　まずはチンカチンカのルービー※2でしょう　（※2 カチンカチンに冷えたビールの事。なぎら健壱が言った言葉とされているが、本人は否定している。）


　やはり、夏はこれですよねぇ

　

お通し

　
　
　ガ チ ョ 〜 ン ※3

　「しろすな」はお通しがサービスなんですよぉ。　（※3 谷 啓の昔のギャグ。この場合、完全に使い方を間違えている。）

　今どき、お通し代を取らない居酒屋さんなんて珍しいですよ。

　ちなみにお通しは野菜の浅漬けのようですね。

本日のお刺身盛り合わせ(５００円）

　本日のお刺身盛り合わせです。

　その日の仕入れによってお刺身の内容は変わるようで、この日はマグロの赤身とホタテの貝柱ですね。

　ホタテは肉厚で口に入れると甘味と旨味が広がります。

　たぶん、かなり大きなホタテを使っているんだと思いますよ。

　マグロもプリプリしていて美味しいですよ

　ここで特筆すべきはお刺身のツマなんですねぇ。

　大根、きゅうり、にんじんを混ぜたツマなんですが、彩りが綺麗でサラダ感覚で食べられます。（写真にはあまり写っていませんけど・・・。）

　普通のツマよりも若干、太めですね。

豚の角煮(５００円）

みんなの大好きな｢豚の角煮」です。

子供の拳くらいの大きさの物がゴロンと２つ付いてますよ

柔らかく煮込まれていて、ぜんぜん油っこくありません。

じゃが明太子(３５０円）

　じゃが明太子に使用しているジャガイモは「きたあかり」という品種で、栗じゃがいもなんて言われているそうです。

　小粒ながらも甘味があり、ホクホクとしてますね。

　バターでソテーされているようで、マヨネーズベースの明太子ソースととてもよい相性です。


　この紋所が目に入らぬかぁ〜 ※4


　ここにおわしますは神茂のはんぺん様なるぞ　（※4 水戸黄門の中で助さんと格さんが印籠を出す時に使う決め台詞。最初から印籠を出していれば事件にならずに済むのに、必ず番組の最後に出す。）

神茂の焼きはんぺん(４００円）

　超有名な神茂のはんぺんを使用。

　この神茂（かんも）は日本橋にあり、一部のお店にしか下ろさない頑固な会社として有名ですよね。

　ふわっとしていて、とてもやさしい味です
　
　お醤油はつけずに、わさびで食べることをオススメします。

きのこのガーリックソテー？（４００円）

　実はこのお料理の名前、忘れちゃったんですよぉ

　ただ、「きのこのガーリックソテー」でそんなに間違えじゃないですよ。

　これはわりとボリュームのある１品で、しめじ、椎茸、エリンギ、エノキを使用してますね。

　ガーリックと醤油がキノコの旨味を引き出しています。

　もやしときゅうりとハムをごま油で和えた物なんですが、なんとこれ、サービスで頂いちゃったんですよぉ

　つまり、タダですよ

　うれしいですね


　このお店はすべての食材にこだわりを持ってますよね。


　お刺身なんかもとても新鮮で、あれなら


　パンに乗せても美味しいですよぉ ※5

　ぜったいに

　（※5 たぶん、そんな人はいない。）
　

　住　　所：東京都板橋区常盤台4-29-16（地図はこちら）
　T　E　L ：090-7177-1743
　営業時間：月〜金 11:30〜13:30　17:00〜22:00
　　　　　　　　土 17:00〜22:00
　定 休 日：日曜、祝日

大山 龍神

　訪問日　平成２０年８月２４日　日曜日

　ある１軒のラーメン屋の前でたたずむ１人の青年。

　なにやら携帯電話に装備されている高性能小型カメラで店内を撮影している様子。

　彼は何者なのか？

　どこから来たのか？

　もしかすると、彼は北朝鮮の工作員

　いや、税務署の覆面調査員ではないのだろうか？


　やがて、店のドアが開き、彼は吸い込まれるように店内へ・・・


　そっ、そうかぁ　


　彼は製麺屋のオヤジだったんだぁ（なんでやねん　わけ分からんわ　どう見てもただのお客やろ）



　こんにちは。こうめです

　今回は大山にあるラーメン屋さん「龍神」を紹介します。

　場所は東武東上線の大山駅から８分ほどのところです。

　大山のお店では「鏑屋（かぶら屋）」、「麺舗 十八」などの名店を以前紹介しましたが、これらの店からは少し離れてますね。

　「Igrekte（イグレクテ）」が少し近いかなぁ？


　１２時１５分に到着

　お客さんはお店の外に１人（さっきの好青年ね。）、店内に２人の合計３人待ちですね。

　この日は雨でしたので、待ちなしで入れると思ったんですが、甘かったですね。

　やがて、１０分ほどでカウンター席に案内されました。

　この「龍神」は変わった創作ラーメンを出すお店として有名なんですよ。

　メニューを見るとかなりゲーテな物もありますが、味はどれも美味しいです


　さて、本日のご注文は「マヨネーズごまつけ麺」です 太麺で中盛りね
　

マヨネーズごまつけ麺(８００円）

麺の量は中盛りまで無料です。

ランチの時間帯は大盛りまで無料ですね。

今回は中盛りにしたので、けっこうボリュームがありますよぉ。

ちなみに、並（２２０ｇ）、中盛り（３３０ｇ）、大盛り（４４０ｇ）、特盛り（５５０ｇ）だそうです。

具はチャーシュー、メンマ、味玉半身、焼き海苔、かいわれですね。

　さぁ、マヨネーズごまつけ麺の付汁はいかなる物なのか

　つけ汁に浮かぶ、小さな白い固まりがマヨネーズなんですよ

　ラーメンにバターを入れるのと同じ感覚で、マヨネーズをつけ汁に軽く溶かしいれたものなんですねぇ。

　分かりやすく書きますと、しょうゆつけ麺に練りごまとマヨネーズと唐辛子が入った感じでしょうか。

　酸味、甘味、辛味のバランスが良く、練りごまの香りとコクが食欲をそそります

　麺は細麺と太麺から選べます。

　つけ麺の場合は太麺がオススメですね。

　私も今回は太麺です。

　この太麺、ただ太いだけではなく、コシの方も相当なものですよ。

　このつけ汁にはこのくらいコシがあった方が美味しいと思いますよ。

　同じ太麺でも「麺屋 零式本店」や「ラーメン大」の物とはまた一味ちがいますね。

　「龍神」はチャーシューも美味しいんです。

　豚バラを使用しているんですが、厚みがありジューシーでいいですよぉ。

　これを使ったねぎチャーシューで１杯やりたい気分です


　ねりごまつけめんがこのお店のキラーメニューになりますが、普通のしょうゆつけめんもかなりイケてますよ。


　つまり、イケ麺っていうこと　（親父ギャグやん）


　住　　所：東京都板橋区大山西町54-12（地図はこちら）
　T　E　L ：03-3530-0740
　営業時間：11:45〜14:45 18:00〜翌1:00
　定 休 日：水曜日

目白 キッチン遊々

　訪問日　平成２０年８月２１日　木曜日

　洋食屋と一言で言ってもいろんなタイプの洋食屋さんがありますよねぇ。

　「レストラン マ・メゾン」のようなフレンチやイタリアン顔負けの料理を出すお店や、昔からある老舗タイプの高級店。

　かたや、「キッチン カロリー」や「れすとらんABC」のような学生街にあるような大衆店。

　今回はその洋食屋さんの中でも、世の恵まれないお父さん方に愛し続けられている「キッチン遊々」というお店を紹介します


　場所はJR山手線の目白駅から５分ほどのところにあります。


　お店には１２時半に到着

　ちょうどお昼時ということもあり、店内はほぼ満席状態

　それでも、２つほど席が空いていましたので、そのうちの１つをキープしましたよ

　ここでひとつ驚いたのが、オヤジ密度の高さです。（わたしも含めてね）

　な、なんと、お客さんがみんなオヤジさんなんですよ。（後から、若い女性が３人入ってきましたけど・・・。）

　しかも、みんながみんな、まるで制服のように白いワイシャツにネクタイを締めているじゃあーりませんか（あっ　私もそうっス）

　考えてみると場所柄、お父さんが落ち着いて食事を摂れるお店が少ないのかも知れませんねぇ。

　メニューにもお父さんの健康を気遣ってか、焼き魚系のものがいくつかみられますよ。



　さて、本日のご注文は「オムライスビーフシチュー」です

オムライスビーフシチュー（８００円）

　オムライスビーフシチューにはサラダとけんちん汁がついています。

　これで８００円ですから、目白という場所柄を考えるとかなりリーズナブルなんじゃないでしょうか。

　「キッチン遊々」のオムライスはライスを薄焼き玉子で包むタイプではなく、ケチャップライスの上にオムレツを乗せるタイプのものですね。

　「キッチン亀」と同じタイプのものです。

　

　オムレツをスプーンで割ると、中の半熟の部分がトロ〜リと出てきますよ　


　う〜ん　たまりません

ケチャップライスは比較的うす味に仕上がってますね。

小さいながらもハムが入っています。

このライスなら、美味しいビーフシチューに合いますよ。

濃い味付けだとお互いがケンカしちゃいますからね。

　実はこのお店、ビーフシチューがキラーメニューなんですよ

　じっくりと煮込まれた牛肉と玉ねぎのハーモニー。

　牛肉もゴロッと入ってます

　世のお父さん方がこんな美味しいものを見逃すはずがありません（あっ 私もそうっス）

セットのサラダです。

刻みキャベツのみの物で、ドレッシングも市販の物のようですね。

　なぜか、お味噌汁ではなく、けんちん汁が付いています。

　具は油揚げ、大根、ごぼう、こんにゃく、にんじんで、上に刻みねぎが散らしてありますよ。

　これまた、お父さんの健康を気遣ってくれているんでしょうかね。

　お父さんは野菜不足になりがちですからね。（あっ　私もそうっス）


　メニューには大人気の「ビーフシチューライス」(７３０円）もありますよ。

　オムライスは８０円増しで大盛りにも出来ます


　住　　所：東京都豊島区目白3-5-8（地図はこちら）
　T　E　L ：03-3953-7228
　営業時間：平日 11:30〜21:30
　　　　　　　　土曜日 11:30〜17:00
　定 休 日：日曜日

池袋 サイゴンレストラン

　訪問日　平成２０年８月１２日　火曜日

　ブログ一筋３０年 （ほんま、よう嘘つくなぁ）

　私、こうめの記事も１５０個を超えました（拍手ぅ〜）

　しかし、こう見てみると、記事のカテゴリーにかなり偏りがありますねぇ。

　ダントツに多いのが「居酒屋」と「ラーメン」ですよ。

　まるでオヤジですね（その通りやろ）

　そして、未だに無いカテゴリーもたくさんあります。

　メジャーなところだと「焼肉・韓国料理」なんていうのはまだ、記事にしていませんよねぇ。

　焼肉なんていうのはなかなか１人じゃ行けませんから・・・。


　そこで、今回は新しいカテゴリーの「ベトナム料理」のお店を紹介しましょう。


　今回、訪れたのは「サイゴンレストラン」というお店です。

　場所は池袋駅東口から４分ほどのところです。

　今まで、池袋のお店は色々と紹介しましたが、東口は「シャンテイ」以来じゃないですかね。

　西口の方では「台湾小調」や「麺屋ごとう」等々を紹介してきましたけどね。

　
　お店には１１時４０分到着

サイゴンレストランの入っている鳥飼第一ビル

　お店は「鳥飼第一ビル」というビルの３階にありますが、分かりづらいです。

　まぁ、注意しながら行けば分かると思いますよ。

　少なくとも「上海小吃」や「眠庵」ほど分かりづらくはありませんから

　エレベーターで上がるとドアの外はもうお店の中なんです。（ちょっと不思議な感じ。）

　階段で上がると、写真のような入口が現れますよ。


　中は落ち着いた感じの内装で、店主自らが接客に当たっています。

　お客さんはやはり、若い女性のグループか、カップルが多いですね。


　お昼時はランチメニューがありますので、セットのお料理が格安で食べられますよ。


　さて、本日のご注文は「スペアリブのせライス」です

スペアリブのせライス(７８０円）

　この「スペアリブのせライス」はセットになっており、スープとドリンクがついているんですよ。

　ランチメニューはこの他にもありますが、全て７８０円で統一されています。

　しかし、このネーミング「そのままじゃん」ってツッコミたくなるような名前ですよね

　

　上の写真は「ライスにかけてください。」と言われたタレなんですが、スペアリブに絡まっているタレと同じものです。

　量が少ないので、ライス全体に行き渡るのは無理で、少しだけコイツをかけて食べればいいんではないでしょうかね。

　ライスはインディカ米を使用しており、良い香りがします。

　このライスの香りだけで、かなり食欲がそそられますよ。

　スペアリブ（豚肉）は先程のタレでよく煮込まれており、柔らかくてとても美味しいです

　肉は骨から簡単にはずせますよ。

　問題のタレですが、わりと日本人の好きそうな甘みそがベースのタレです。

　少しピリ辛で隠し味ににんにくが入ってますね。

セットの玉子スープなんですが、侮れません

ただの玉子スープじゃないんですよぉ〜

だしに海老を使っているようで海老の味がします。

　セットのドリンクですが、今回はアイスレモンティーにしましたよ。

　ちなみにドリンクはコーヒーか紅茶です。

　ベトナム料理のお店ですから、本当はコーヒーがよかったんですけどね。


　夜のメニューも豊富に揃っていますよ。


　住　　所：東京都豊島区東池袋1-7-10 鳥飼第一ビル３Ｆ（地図はこちら）
　T　E　L ：03-3989-0255
　営業時間：月〜金 11:30〜14:30 17:00〜22:30
　　　　　　　　土・日・祝 11:30〜22:30
　定 休 日：無　休

江戸川橋 護佐丸

　訪問日　平成２０年８月１１日　月曜日

　この日は珍しく同僚の金ちゃん（沖縄出身）と得意先回り。

　前の仕事に手間取ったということもあり、時計を見ると既に１時を大きく回ってますねぇ

　現在、江戸川橋付近。

　フッフッフッ・・・

　こりゃ、もう、沖縄料理の店「護佐丸」しかないでしょう

　最寄り駅ゼロの店ですが、幸い今日は流星号（私が勝手に名前をつけた会社の車。）で来てますのでへっちゃらですよ。


　場所ですが、近くに駅は無いんですよぉ。

　東京メトロの江戸川橋駅が一番近いようですけど、１５分位かかるんじゃないかと思います。

　
　午後１時３０分到着

もう、１時半を過ぎているのに、席の半分が埋まってますよ。

しかも、駅から遠いのにこの繁盛ぶり。

　お昼の時間帯はランチメニューのみです。

　あれこれ迷いますねぇ


　さて、本日のご注文は「ソーキそば」です ごはんも付けてね

ソーキそば（６００円）

そば類の場合、ライスが無料で付けられますよ。

ただし、注文時に言わないとダメですからね。

ソーキそばと言っても麺にそば粉は使用してません。

具はソーキ肉とわけぎだけというシンプルな構成ですね。

　麺は縮れた太麺で、ボソボソとした沖縄そば独特の食感があります。

　この沖縄そばの特徴は、茹で上げた麺を熱いうちに油でまぶすという作業にあります。

　こうする事により、暑い沖縄でも麺を常温で数時間置くことが出来るんですね。

　また、油で麺をまぶすことにより、麺の表面に油の皮膜ができ、この独特の食感が生まれる訳です。

　それなので、ラーメンやうどんの感覚で食べると「なんやこれ」となっちゃいますよ。

　沖縄そばに一番近い食感は、インスタントのカップうどんの麺でしょうね。

　慣れるとこの麺は病み付きになること間違いありません
　

　沖縄そばはスープも特徴的なんですねぇ。

　出汁は豚骨とかつお節からとりますが、九州ラーメンのように白濁してはいません。


　見た目は讃岐うどんのつゆにそっくりなんですねぇ。

　味自体もラーメンよりは讃岐うどんに近いスープで、あっさりしていて油もあまり浮いていませんよ。

　とは言え、やはり「すみた」や「やま泉」や「上さ屋」のつゆとは全く違いますけど・・・。

　ソーキそばのソーキとは豚のあばら骨に付いているお肉の事なんですね。

　つまりはスペアリブです。

　「護佐丸」のソーキ肉は醤油で甘辛く煮込まれていて、柔らかくて美味しいですよ。

　大き目のものが２個も入っています

紅しょうが

島唐辛子

　テーブルには薬味も揃ってますよ。

　ここで珍しいのは「島唐辛子」ですね。

　これは沖縄産の唐辛子を泡盛と酢で漬けた物なんです。

　これを少しソーキそばに入れると、泡盛の香りと唐辛子の辛味が出て美味しいです。


　スープがあまりにも美味しかったもので・・・・・・


　最 後 は 、

　スタミナおやじにしちゃいました


　スタミナおじやにしちゃいました


　住　　所：東京都文京区水道1-5-16（地図はこちら）
　T　E　L ：03-3818-9530
　営業時間：月〜金 11:00〜14:00 17:00〜23:00
　　　　　　　　土 11:00〜14:00 17:00〜22:30
　定 休 日：日曜日

上板橋 ロティ インドレストラン

　訪問日　平成２０年８月９日　土曜日


　はっ


　八丁堀の旦那ぁ〜っ


　ちょっと、見ない間（参照）に日焼けして顔が真っ黒じゃありゃせんか


　ゴルフですかい？

　そうだったんですか。

　
　実はあっしも仕事なんでさぁ


　みなさん　お元気ですか

　実は私、お盆中も休みがないんですよぉ〜（うらめしや〜）


　おまけにこの暑さ。

　夏バテ気味ですよ。

　食欲もありません。

　こんな時はやはりカレーですかねぇ。


　そこで、今回は「ロティ インドレストラン」を紹介しましょう。


　場所は東武東上線の上板橋駅から３分ほどのところです。

　「居酒屋 花門」からは本当に目と鼻の先です。

　
　お店には１２時に到着

　お店はオープンしてまだ数ヶ月しか経っていません。

　新しいお店なんですね。

　名前の通り、インド料理のお店です。


　板橋区には板橋３大カレーというのがあります。（「いたばし区のばら 」のロザリーさんが名付け親）

　板橋区役所前の「ルチ」と大山の「マナカマナ」と「シナモン」（すでに閉店）がそうなんですが、「ルチ」と「シナモン」はバングラデシュ料理で「マナカマナ」はネパール料理なんですね。

　それなので、カレーというとインド料理のイメージが強いのですが、板橋３大カレーにはインド料理のお店が入ってなかったわけなんです。

　そこへ彗星のごとく現れたのが、この「ロティ インドレストラン」ということになります。

店内は入口がガラス張りの為か明るく綺麗です。

お客さんもそれなりに入ってますね。

　お昼はランチメニューとなり、なんと、ナンがおかわり自由になるんですよぉ（ダジャレではない。）

　
　さて、本日のご注文は「Cセット」です


　「Cセット」にはナンorサフランライス、ミニサラダ、ドリンクがつきます。

　カレーはベジタブル、チキン、マトン、シーフードから選べますよ。

　今回、私はチキンカレーにしました。

チキンカレー（７８０円）

　このチキンカレーは私のオススメメニューです

　「ロティ」の中では一番マイルドなカレーなんですけど、とにかく美味しい

　普通、カレーをマイルドにしてしまうと、何か薄っぺらな味になり、間が抜けたような感じになってしまうお店が多いですよね。

　しかし、ここのチキンカレーはルウにトマトを入れ、カレーの旨さを引き出しているんですよ。

　カレーにトマトを入れるという事が、本場インドでもされているのかどうかは分かりませんけどね。（勉強不足です）

　トマトの酸味がカレーに良く合います。

鶏肉のかたまり

　カレーに入っている鶏肉ですけど、これ、ルウに入れて煮込んだ物ではないんですよ。

　特性のタレに漬け込んだ鶏肉を串に刺し、タンドールで焼いたものなんですねぇ。（つまりはタンドールチキン。）

　肉の表面には焦げ目もついており、香ばしくて美味しいですよ。

ナンはそれほど大きくはないですね。

ただ、厚みがあり普通の人であれば１枚で十分だと思いますよ。

ふっくらモチモチしていて、これも美味しいです。

ミニサラダはレタス中心で、きゅうりとにんじんが入ります。

ドレッシングははっきり言ってよく分かりません。

美味しいですけど・・・。

自家製でしょうかねぇ。

　ランチのドリンクはチャイ、ラッシー、オレンジジュース、コーラから選べますよ。

　私はラッシーにしました。

　カレーにはこのラッシーが良く合いますよ。


　夜はメニューも豊富で、インドのビール、ワイン、ウイスキーなんかもあるそうですよ。



２００９年、閉店いたしました。　（参照）


　住　　所：東京都板橋区上板橋3-2-1（地図はこちら）
　T　E　L ：03-3931-1991
　営業時間：11:00〜14:30　17:00〜23:00
　定 休 日：火曜日

上板橋 居酒屋 花門 その２

　訪問日　平成２０年８月７日　木曜日

　この日はとても暑かったので、いつものように「居酒屋 花門」へ・・・

　「花門」は前回のブログから２ヶ月近く経っていますので、ご要望にお答えして２回目のご紹介といきましょう。


　場所は東武東上線の上板橋駅から５分ほどのところです。

　
　この日は７時１０分に到着

　この時間帯はまだ空いていますが、遅い時間だと入れない可能性があります。

　お店の前に行くと誰かが私を出迎えてくれていますよ。

　
　お　お　ぉ　〜　っ　


　お前は梵天丸じゃないか（招き猫ではない。）

　梵天丸（ぼんてんまる）とは、伊達政宗の幼名なんです。

　私が立派な人間（猫だって）になるように勝手に付けたんです（勝手につけるなよ）

　今のところ素直そうな人に育ってますね。（だから、人じゃなくて猫だって）


　お店に入ると店主の梵天丸 マンスールさんの「いらっしゃい」の一言。

本日のダジャレ「辛子（彼氏）元気ィ〜」

　そう、彼はイラン人なんですよぉ〜

　しかも、流暢な日本語を操り、得意のダジャレを連発します

　とりあえず、キリンの生ビール（５５０円）で渇いた喉を潤します。


　ひ　や　ぁ　〜　　う　め　ぇ　〜　


　夏はコイツに限りますねぇ。

レバニラ炒め

お通しのレバニラ炒めです。

ガラムマサラが入っているようで、イラン風の味付けになってますよ。

これがビールに合うんですよぉ。

　花門のお料理は全て３８０円なんですよ。

　しかも、どの料理も量が多いです。

　私はだいたい１品で十分ですね。

　もし、注文しすぎて料理が余っても、お持ち帰りが出来ますので安心です。


　さて、本日のご注文は「焼きうどん」です

焼きうどん（３８０円）

　この迫力、分かります？

　かなりの量です

　軽く３人前は超えていますよ。

　
　今回はしょうゆ味にしてもらいましたが、リクエストすればソース味にもしてくれます。


　具は豚肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、にんじんで、脇に山盛りの紅ショウガが添えてあります。

　「花門」の焼きうどんは、うどんと野菜が半々くらいなので、わりとヘルシーなんですよ。

　食事としてもいいですし、おつまみとしてもサイコーですね。

　味もかなりな物で、これを超える焼きうどんはそうそう無いでしょうね。

　これ、「すみた」とコラボしたら、アジア最高の焼きうどんが出来るんじゃないですかね


　こ、これは・・・

焼きそば(３８０円）

　隣に座った常連のらぎさんが焼きそばを注文したので、写真を撮らせてもらいました。

　これも迫力満点で、美味いんですよぉ〜

　「あぺたいと」や「ぼてぢゅう」の焼きそばにも引けを取らない美味さです。

　焼きそばも必食の１品ですね。


　団体で行く場合は予約がベストです。

前回の「花門」の記事も見てね

　　　　　　　　　　　　　　

↓

居酒屋 花門

　住　　所：東京都板橋区上板橋3-6-7（地図はこちら）
　T　E　L ：03-3935-0618
　営業時間：18：00〜翌1：00
　定 休 日：火曜日

新横浜 伊太利厨房 イタリアン クォーター

　訪問日　平成２０年８月４日　月曜日

　月に一度、仕事で横浜（新横浜と神奈川新町）に行くんですけど、必ずお昼前後に横浜に着くようにしています。（お前っていうヤツは・・・）

　せっかく横浜まで行くんですから、横浜近辺の美味しいお店で昼食を取りたいじゃないですか

　以前は「めん創 桜花」や「神奈川新町　大勝軒」が多く、たまに東神奈川の「手打ちそば処 蔵」に行っていたのですが、１軒良いお店を発見したんですよぉ

　新横浜にある「イタリアン クォーター」というパスタ屋さんなんですけどね。

　ピッツァが大きくて美味しいんですよぉ

　最近は横浜に仕事で来るとここですね。


　場所はJR新横浜駅から１分ほどのところです。

　駅に隣接しているキュービックプラザ新横浜の別館にお店は入っています。

お店には１１時３０分到着

まだ、１２時前なので店内は空いていますね。

　店内はわりとシックです。

　お客さんは女性のグループが圧倒的に多いですが、男性のお客もいますので、私のような１人客も違和感無く入れますよ。

ランチはパスタが中心になりますが、ごはん物も食べられます。

この日は「鶏骨付きもも肉のトマトソース煮」がランチで出てますね。

ここは海鮮物のパスタが割りと目を引きますよ。

　黒板のケロヨンが可愛いですよね（違うと思うぞ）

　最近、ピッツァランチのメニューが変わった様で、まずベースのピッツァを選び、そしてトッピングを選ぶ形になったようですね。

　ベースのピッツァはトマトソースかクリームソースのどちらかを選びます。


　さて、本日のご注文は「クリームソースのピッツァ」です　トッピングはほうれん草とベーコンね

　ランチメニューにはサラダとドリンクがセットになっていますよ。

　
　まずはサラダが登場

　サラダの内容はトマト、サニーレタス、キャベツ、紫キャベツ、きゅうりでホワイトタイプのフレンチドレッシングが掛かっています。

　サラダは普通の内容ですね。

クリームソースのベース（９００円）、ほうれん草(５０円）、ベーコン（１５０円）

　今回はクリームソースのベースにほうれん草とベーコンをトッピングとしてチョイス。

　我ながら「オーソドックスなトッピングを選んだなぁ。」とちょっと反省

　もうちょっとワイルドさがほしいですね。


　ここのピッツァはローマ風（薄焼きクリスピータイプ）で、直径が３０センチを超えていますよ

　男性でも満足のいく大きさです。

　「トラットリア・イタリア」のピッツァとだいたい同じくらいですかね。

　生地は焦げた部分が香ばしく、外はカリッと中はモッチリとしています。

　チーズは残念ながらモッツァレラではないですが、かなりたっぷり乗ってますね。

　クリームソースがチーズを引き立てています。


　私の場合、トマトソースが好きな物で、いつもトマトソースのピッツァを注文してしまうのですが、クリームソースもカルボナーラっぽくて良いじゃないですか

　ちょっとハマリそうですね

　食後のドリンクはコッテリした物を食べた後なので、ストレートのアイスティーにしました。

　さっぱりして良かったですよ。


　住　　所：神奈川県横浜市港北区篠原町2937
　　　　　　キュービックプラザ新横浜1階(別館)（地図はこちら）
　T　E　L ：045-474-0812
　営業時間：11：00〜23:00
　定 休 日：不定休

西荻窪 ラーメン大

　訪問日　平成２０年７月２９日　火曜日

　あまりの暑さの為、スタミナをつけようとお昼に赤羽の「川栄」でうな重を食べた私

　うな重で十分にスタミナをつけたはずではあるが、ここはダメ押しということでもう一発行かなければ・・・

　そこで、仕事の帰りに「ラーメン大」に行くことに決定

　
　場所はJR中央線の西荻窪駅から３分程のところです。

　近くには先日紹介した「ぷあん」や「こけし屋」がありますね。


　お店には午後７時１０分に到着

　「ラーメン大」は「ラーメン二郎 堀切店」の流れを汲むお店で、一般に「堀切系」と呼ばれています。


　店内はお客が５人と少ないです。

　二郎系（広い意味で）のお店で並ばずに入れるお店は珍しいですよね。


　注文は券売機で食券を買うシステムです。

　西荻の「ラーメン大」にはつけ麺や油そばもあるんですね。


　さて、本日のご注文は「ラーメン」です

　ここも「ラーメン二郎」と同じく、野菜などのトッピングが無料です。

　「トッピングはどうしますか？」

　と聞かれましたので、「野菜」と答えましたがここで痛恨のミスをしてしまいました。

ラーメン（６００円）

　ご覧の通り、トッピングのにんにくを頼まなかったんですよぉ

　いつも行く、高田馬場の「ラーメン二郎」は「にんにく入れますか？」と聞いてくれるんですね。

　それなので、今回は「にんにく」と言うのをつい忘れちゃったんですね。

　
　う　〜　ん　　　残　念　


　にんにくを入れない二郎系のラーメンなんて、犬の入っていない犬小屋みたいなもんですよ（意味がわからん）


　このラーメンですが、麺の量は二郎よりのも多少少ない気がします。

　それでも、かなりの量ですが・・・。

　トッピングの野菜は山盛りで、麺と同じくらいの量が乗っていますよ。

　まずは野菜を少し食べないと、下の麺が食べられません。

　野菜は茹でたもやしとキャベツで、割合は７対３ですね。

麺は縮れた太麺でコシが強いです。

このワシワシとした麺の食感がたまりません

この麺は病みつきになりますね。

スープの油はかなり多く、１センチ位の層になってます。

「千駄ヶ谷 ホープ軒」などよりも、はるかに多いですよ。

この油の量が多いせいか、味は少し薄く感じますね。

　チャーシューは厚切りの物が２枚入っており、柔らかく煮込まれてます。

　もう少し肉の食感があったほうが私は好きですね。

　まあ、好みの問題ですが・・・。


　今回の失敗を踏まえ、次回は「にんにく、野菜、味濃い目」にしますよ


　住　　所：東京都杉並区西荻南3-7-7（地図はこちら ）
　T　E　L ：03-3333-9558
　営業時間：11:30〜15:00 17:00〜翌1:30
　定 休 日：年中無休 　　

赤羽 川栄

　訪問日　平成２０年７月２９日　火曜日

　
　い　や　ぁ　〜　

　暑　い　っ　す　ね　ぇ　〜　

　
　こう暑い時は、皆さんはどうしてます？


　冷たいビールを煽るもヨシ

　「稲川淳二の怪談ナイト」に行くもヨシ

　フルチ◯で外へ出かけるもヨシ（それはアカンやろ）


　とまぁ、人それぞれ暑さ対策があろうかと思います。

　私の場合、体が資本なもんで、スタミナをつけるように食事に気を使ってますね。

　ただ、前回の土用の丑の日は、うなぎを食べれなかったんですよねぇ

　それで、この日は鰻でも食べようと思ったわけですよ。

　どうせ食べるなら美味しいヤツをね

　
　この日はたまたま（？）仕事で赤羽に来ておりまして、迷うことなく鰻の名店「川栄」（かわえい）へよだれを垂れ流しながら行きました。


　場所は赤羽駅から４分ほどのところですね。

　近くには「米山」や「串まん」や「まるます家」がありますよ。

　
　お店には１２時２０分に到着

　創業は昭和２２年だそうですよ。

　かなり、歴史のあるお店です。

　お店の近くに行きますと、鰻を焼いている香ばしい匂いがしてきます。

　それもそのはず、店頭では鰻を焼いており、その煙が当たり一面に広がっているんですね。

　お店の外観はテイクアウト専門のうなぎ屋かと思ってしまうような造りですが、ちゃんと奥で食べられるようになっています

　店内はテーブル席のみで、４人席が３つ、２人席が１つの計１４人が入れます。

　この日も満席状態で、何とか相席で入ることが出来ましたよ。

　席に着くと店員さんが、早く出来るのは「上」か「特」だと教えてくれました。


　さて、本日のご注文は「うな重 特」です

うな重 特（１，８００円）

蓋を開けると、大振りの鰻が１尾分入っています。

焼けたタレの香りが、もう、たまりません

　

　「川栄」は白焼きにせずに蒸して焼きますので、身がふんわりなんですよぉ。

　また、タレなんですが、わりと辛めでややトロッとしてます。

　このブログでも「山吹」、「鰻のまんまる」、「うな鐵」と紹介しましたが、タレ１つ取ってもそれぞれに違うんですよねぇ。

　このタレだけで、ごはん３杯は軽くイケますね

キモ吸いです。

キモは大振りで、プリプリしていて美味しいです。

鰹だしと柚子の香りが良いですね。

　

　お新香は自家製で、きゅうり、マクワウリ、茄子、かぶですね。

　ちょうど漬かり具合が良く、これだけでもご飯が食べれますよ。

　焼酎のつまみにもいいなぁ。


　この「川栄」さん、夜は焼鳥もやっており、ここで１杯っていうのも良いですね。


　住　　所：東京都北区赤羽1-19-16（地図はこちら）
　T　E　L ：03-3901-3729
　営業時間：11:30〜22:00（L.O.21:30）
　定 休 日：日曜日