2008年11月01日

日暮里 ぶらり

 訪問日 平成20年10月27日 月曜日

 
 たんたん狸の〇〇〇〇は風もないのにぶ〜らぶら

 これは偉大な作詞家(詩人)、野口雨情の作詞した歌の一節です。(違うと思うぞたらーっ(汗)

 ちなみにこの後、”そ〜れをみていた 子ダヌキは「父ちゃんいいもん もってるね」”と続くわけですけど・・・。

 あの偉大な野口雨情先生でも、このような歌詞を書くんですねぇ。(だから、違うってパンチ


 まぁ、「風もないのにぶ〜らぶら」ということで、今回はラーメン居酒屋の「ぶらり」です。(最近、強引やなぁたらーっ(汗)


 この「ぶらり」というお店は、有名ラーメン店の「きび」というお店が、別コンセプトで出したお店なんですねぇ。

 どこが別コンセプトかというと、ラーメンは鶏を前面に出した白湯スープ、2階は居酒屋(17:00〜24:00)として営業といった具合なんですよぉ。

 面白いお店ですよねわーい(嬉しい顔)

 ちなみに「きび」は先日紹介した「初代けいすけ」の入っている品達にもお店を出していますよ。


 さて、この「ぶらり」の場所ですが、JR山手線の日暮里駅から2分ほどの場所です。

 ただ、近いですが少々わかりづらいですね。


ぶらりの看板.jpg


 日暮里駅南口を出て、駅前の通りを右折すると看板(上の写真)がありますので、そこを右折します。


路地裏.jpg


 すると、路地の向こうにお店が見えますよひらめき

 まぁ、わかりづらいと言っても、「眠庵」や「ミルクワンタン 鳥藤」や「上海小吃」ほどではありませんけどね。


ぶらりの外観.jpg


 この日は12時20分に到着家

 お店は普通の民家を改装したようですね。

 外見はちょっと昭和チックです。


 外には3人ほど待っておりましたが、約5分程でご案内。

 店内は非常に薄暗く、ラーメンの写真を撮るのには最悪の環境ですねもうやだ〜(悲しい顔)

 最近の飲食店は、店内を必要以上に暗くするお店が多いんですよぉ。


ぶらりのメニュー.jpg




 さて、本日のご注文は「鴨つけめん」ですぴかぴか(新しい)



鴨つけ麺.jpg
鴨つけめん(830円)


実はこのお店、鶏そばが有名なんですが、あえて今回は「鴨つけめん」に挑戦です。


本音を言うと、「鴨つけめん」が食べたかっただけなんですけどねるんるん



鴨つけめんの麺.jpg


麺は太目のストレート。


とてもなめらかな麺で、ほど良いコシとツルリとした食感が特長ですね。


ラーメンの麺というよりも、やや細めのうどんといった感じの麺ですよ。



鴨つけめんのつけ汁.jpg


 つけ汁は見た目がかなり黒いです。

 あっさりした醤油ベースのつけ汁で、魚のダシと鴨の脂の旨味が共に前面に出ています。

 ただ、甘味がかなり強いので、この手のつゆがダメな人は避けた方がいいしれませんね。(つまらんことするなおパンチ

 ちなみに「大勝軒」のつけ汁より甘いですよ。

 また、かなりアツアツで出てきますので、麺を入れると麺までも温かくなります。

 それが旨いんですけどねわーい(嬉しい顔)


鴨肉.jpg
鴨 肉


具の山くらげ.jpg
具の山くらげ


 上の写真、接写モードで撮らなかったため、大ボケこいてしまいましたもうやだ〜(悲しい顔)


 具は鴨肉、山くらげ、刻みねぎのごくシンプルな構成。

 鴨肉は全部で5枚も入っており、これで830円は安いですよぉ。


 そして、ここ、なぜか山くらげが入っています。

 個人的にはメンマの方が合うと思うのですが・・・。

 コリコリ、シャキシャキとした食感があり、好きな人にはたまらないんでしょうね。(私も嫌いなわけじゃないですよ。それより、メンマが好きなだけです。)


スープ割り.jpg


スープ割りのアップ.jpg


 最後はやはり、スープ割りでしょうexclamation×2

 店員さんに言うと、つけ汁に鍋のスープを入れてくれますよ。

 しつこくなく、どっしりとしたボディのスープに早変わりしますぴかぴか(新しい)

 スープ割りにするかしないかは自由ですが、やはり、このスープは飲んで帰るべきでしょう。


 今度はここの居酒屋に行きたいなぁわーい(嬉しい顔)

 
 住  所:東京都荒川区東日暮里5-52-5(地図はこちら
 T E L :03-3805-9766
 営業時間:月〜金 11:00〜15:00 17:00〜24:00
        土・日・祝 11:00〜22:00
 定 休 日:無 休
posted by こうめ at 13:02| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
う!!これは旨いでしょう!!!って言いたくなるスープですね!!
麺も会いそうですね〜

これは本気でうまそ〜って叫びたくなるつけ麺です。

これは旨そうです、ほんと。なんかスープの味が伝わってきます。
Posted by おかだ(あ) at 2008年11月01日 13:11
◆おかだ(あ)さん
やはり、鴨を使うとスープは格段に上がりますね。
澄んだスープにコクを持たせるのでしたら、やはり鴨にはかないません。

おそばの鴨南蛮がお好きな方にはお薦めですよぉ。
Posted by こうめ at 2008年11月01日 23:34
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